Da Antagonisti a Protagonisti di Melle?

Vi vogliamo raccontare una bellissima storia di amore per il territorio, di passione e di comunità. Una storia che trova il suo incipit in un piccolo borgo di appena duecento anime, incastonato tra le montagne della Val Varaita: Melle. E sì cari amici, oltre il tumin del mel c’è di più! C’è un progetto diContinua a leggere “Da Antagonisti a Protagonisti di Melle?”

Euthalia, cucina esperienziale di montagna

C’è un luogo tra le nostre montagne, a Vicoforte, proprio accanto al meravigliososantuario, in cui l’alta cucina incontra la sostenibilità e il foraging:è il ristorante Euthalia, letteralmente un “fiore che sboccia” dando vita ad una sinfonia di sapori e sensazioni che difficilmente si potranno dimenticare. Chef Gian Michele Galliano inizia il suo percorso da unaContinua a leggere “Euthalia, cucina esperienziale di montagna”