L’azienda L’OSTAL, situata in una piccola frazione di Valgrana nella valle omonima, produce interamente secondo i protocolli biologici dal 1982 (scelta fatta dal nonno, uno dei pionieri della valle in questo tipo di coltivazioni). Il nome Ostal in lingua occitana significa “casa”, intesa come focolare domestico, luogo accogliente, e nessun vocabolo è più appropriato siaContinua a leggere “Ostal: Azienda a conduzione biologica con frutta, trasformati e sidro in Valle Grana”
Archivi dell'autore:Sabina Montaldo
Agriforno Rosso Gentile: Valorizzazione del territorio e delle tradizioni
Le fette biscottate seguite dal panettone sono stati i prodotti che hanno contribuito a fare conoscere la realta’ di Rosso Gentile a Sabina . Dopo aver parlato con i ragazzi dell’.agriforno Sabina ( presa dall’entusiasmo per una realtà giovane molto attenta alla qualità nel rispetto del territorio) ha deciso di inziare una collaborazione e, grazie all’associazione diContinua a leggere “Agriforno Rosso Gentile: Valorizzazione del territorio e delle tradizioni”
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