Amunse

Ve l’avevamo preannunciato, con l’apertura dei locali, la zona gialla e il bel tempo abbiamo subito ripreso in mano la nostra amata rubrica #recensiAMO
Ci è rimasto qualche piccolo luogo del cuore da raccontarvi, che abbiamo visitato nei mesi precedenti quindi PARTIAMO con Amunse.

Salendo per qualche tortuosa stradina in salita che merita assolutamente la pena percorrere, partendo da Borgo San Dalmazzo, ci ritroviamo sulla collina di Monserrato, dove troneggia lui, Amunse, “il ristorante sulla collina“.

Il santuario di Monserrato, il panorama montano con la Bisalta a farle da Regina e vecchie ciminiere a dare un tocco architettonico industriale al paesaggio sono lo sfondo di questo locale, tanto che mi sento di consigliarvi una visita soprattutto in qualche giornata di sole, proprio per poter godere di tutta questa meravigliosa vista.

Ora immaginate di starvi godendo il paesaggio e di avere molta fame. Appoggiato sul vecchio Anfiteatro, si trova il protagonista di questa recensione.

All’esterno il bellissimo dehor in legno e il gazebo presente nel cortile sono pronti ad ospitarvi nelle belle e calde giornate di sole, dove potrete pasteggiare oppure anche solo godervi un buonissimo aperitivo. Il tutto arricchito dalla presenza di sculture intagliate nel legno e ricavate con una motosega da un artista
borgarino e una bellissima lumaca di ferro a tenervi compagnia.

All’ingresso, ad accogliervi, una sala ampia con molte finestre che rende l’ambiente luminoso e caldo.
L’arredamento moderno in legno, contribuisce a mantenere accogliente l’ambiente.
I tavoli sono apparecchiati in modo semplice ma curato, con tovagliette in carta sulle quali troverete il
menù alla carta, che ho trovato molto funzionale per questo periodo di Covid.

In un angolo appartato della sala, è presente un tavolo circondato da finestroni, secondo me il posto più
romantico di tutti, da tenere in conto nel caso voleste fare una sorpresa a qualcuno di speciale, anche
perché data la vista e il nome del locale, quale posto migliore di “Amunse” (amiamoci) per amarsi un po’?
E’ inoltre presente un piano interrato, un ulteriore piccola ma molto accogliente sala arredata a cantina,
con bottiglie di vino appese alle pareti, nella quale poter fare ricevimenti anche privati previa prenotazione.
Il menù del giorno però, rapirà subito il vostro sguardo. Appeso alla parete davanti ai vostri occhi è pronto a farvi venire l’acquolina in bocca ancor prima di esservi seduti.

Passiamo al pezzo forte di questa visita: IL CIBO!

La Cucina è colorata, raffinata nella sua semplicità e saporita. Lo chef ha sempre qualche proposta classica ma rivisitata che mi stupisce ogni volta, le materie prime sono ottime e fresche e hanno una fantastica selezione di vini.
Per me è sempre un piacere per il palato e anche per gli occhi. Le immagini infatti, parlano da sole.

Cosa ho preferito? Il Polpo e la torta di nocciole!

Il personale di sala, come Alberto, ha sempre una battuta pronta per farti sorridere, conosce i piatti a menadito e saprà consigliarti al meglio.

Era una bellissima giornata di Dicembre, in uno dei giorni di zona gialla concessaci, l’ultima volta che sono stata in questo posto, e ho potuto godere del calore interno al locale.
Ora non vedo l’ora di tornare per godermi un pranzo in una delle prossime giornate estive davanti ad una birra ghiacciata, mangiando del buonissimo cibo di qualità.

Vi abbiamo raccontato tutto, adesso, non vi resta che provarlo!
Quando ci andrete ricordatevi di taggarci per farcelo sapere ed usate l’hashtag #recensiAMO

Dove lo trovate
Regione Monserrato 26
Borgo San Dalmazzo (CN)

Come contattarli
IG Amunse
FB Amunse
e-mail  amunse@libero.it
tel. 3887779094

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Articolo scritto da Kerry